早食いの問題❢
2023年3月15日
食べ物をよくかんで食べることは、安全に栄養を撮るのにとても大切です💖
しかし、日々の生活に追われている中、よくかんで食べることはあまり意識されないことが多いです😢
今回はゆっくり噛んで食べる重要性をお伝えしたいと思います☆彡
早食いは咀嚼回数が少なく、食べ物が十分に粉砕される前に飲み込んでしまう場合が多いです😲
咀嚼とは単に歯で食べ物をすり潰しているだけではありません❢
食べ物を咀嚼によってすり潰しながら、唾液と混ぜ合わせ、嚥下しやすいように食塊を形成することです💪
また、唾液の分泌量は薬の副作用、更年期障害、糖尿病などにより、減少してしまいます😢
若い頃は、大きな食塊を問題なく飲み込めても、中年期を過ぎると、嚥下機能が低下し唾液の分泌量も減少します💧
これにより、食塊形成が難しくなり、飲み込みにくくなったり、むせたりするようになるのです💦
早食いは、むせや窒息を引き起こすだけではなく、血管中の糖を急上昇させることで、血管にダメージを与えます🌩
これにより、心筋梗塞や脳梗塞、糖尿病、認知症のリスクが高まる恐れがあります❢
全身の健康に結びつくので、ゆっくり噛んで食べるように意識していけるといいですね😀✨